鲜蕉蕾鲫鱼瘦肉汤

http://xian.QQ.com   2006年08月10日11:04   千龙新闻网

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　今天这个汤的材料是用了鲜蕉蕾、鲫鱼、瘦肉、蜜枣、姜片。

做法：

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1.鲜蕉蕾去最嫩的心，切丝用盐腌一会，再抓干里面的汁，再用水洗干净就可以煲汤了。那些汁会涩的，经过处理后就不会了。

2.鲫鱼先煎香。

3.瘦肉先飞水。

4.把适量的水煮开后再把上面处理好的材料放下过煲两小时，最后加适量的盐。

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