本报讯(蓝田玉 记者 王昭玮 实习生 温颖 毛菊艳)10月6日又是一年一度的中秋佳节，月饼将即将成为市场主角粉墨登场。按照往年的常规，从8月中旬开始到9月份，将是月饼团购和零售的黄金时期。昨天，记者从西安餐饮协会获悉，西安月饼生产企业超过百家，今年的月饼市场整体呈现5大特点。
据了解，去年西安月饼生产企业超过了100家，市场销售收入接近2亿元，同比增长20%多。尤其是食品企业、酒店餐饮、陕西邮政、私人作坊四大“军团”占据了整个月饼市场。今年，这四大“军团”依然是市场主角，与此同时，也不断涌现出一些新的品牌，市场容量将进一步扩大。
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有关专家分析预测，今年的月饼市场将呈现5大趋势。一是今年中秋节与国庆节“黄金周”相连，而全国秋季糖酒会紧随其后在西安召开，双节逢盛会，走亲访友，月饼必定成为最佳馈赠礼品。反映在销售上，9月30日前将以团购为主，大众化价位的品种俏销；10月1日至6日以散客零售为主，高价位品种有相当需求。整体而言，团购量会有所减少，零售量会有所增加。二是按照今年6月1日起正式执行的《月饼强制性国家标准》和去年国家四部委《公告》精神，过度包装寿终正寝，天价月饼退出舞台，月饼将回归平民。目前，西安市场摆在台面上的月饼最贵的也没有超过350元。
