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制作方法：
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1、金针菇放开水里略煮一下，捞起来放冰水里泡十分钟左右，捞起来晾干水，加入醋、生抽、糖、干贝素、麻油、盐、青芥末,比例是2:2:3:1:1(盐和芥末随意)
2、刨成丝的胡萝卜和青瓜一起拌匀，放冰箱冰镇，一小时后可食，心急的话可以即食。
[责任编辑:aymsslong]
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