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11月14日，市卫生监督所组织执法人员深入到各大超市、大型副食市场、食品批发市场、餐饮单位等地严查出售的各种鸭蛋以及生产“红心鸭蛋”的企业，暂未发现有来自河北的“红心鸭蛋”。图为卫生监督执法人员对一超市出售的鸭蛋进行检查。记者侯智摄
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本报讯 央视《每周质量报告》在11月12日曝光所谓的“红心鸭蛋”竟是用可致癌染料间接染出来的，这样的“红心鸭蛋”中存在大量的苏丹红四号成分。为了保证消费者的身体健康和生命安全，我市昨日起展开紧急清查行动，围剿“红心鸭蛋”。
紧急清查 西安尚未发现生产加工企业
市质监局昨日组织各分、县局执法人员对我市辖区内蛋制品生产加工企业、饲料厂进行了苏丹红专项执法检查，重点检查生产企业蛋制品的进货渠道、生产原材料是否符合质量标准以及加工蛋制品的各个生产环节是否符合要求。从检查情况看，我市蛋制品生产加工企业、饲料厂等生产正常，还未发现有生产“红心蛋”的企业。市质监局下一步将继续加大检查力度，凡是发现苏丹红的立即责令企业停止生产、停止销售、查封成品，并责令召回含有苏丹红的产品。同时加强对苏丹红化工原料的监管，防止非食用原料流入食品生产企业。记者昨日还采访了市产品质量监督检验所，质检人员介绍：苏丹红分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，均为工业染料，我国食品生产加工中严禁使用。市质检所是我市可检食品中含有苏丹红成分的法定检验机构，消费者如果对自己购买的食品有怀疑，可及时与他们联系咨询。
市场反应 可疑产品下架鸭蛋销售下降
昨天，记者在西门附近的人人乐、好又多和劳动路上的家世界采访发现，“红心鸭蛋”已经从货架上消失。据好又多促销人员介绍，因为目前搞不清哪些鸭蛋含有苏丹红，只有将标有“红心”字样的鸭蛋统统下架。为了慎重起见，人人乐和家世界甚至将部分鸭蛋样品打开进行对比，凡是蛋黄颜色比普通鸭蛋红的一律下架。
同时，记者昨天还走访了杨家村、朱雀路蔬菜批发市场、边家村蔬菜市场发现，自从“红心鸭蛋”曝光后，市场上的鸭蛋几乎没有了踪影，以往销售蛋类食品的摊点也只有鸡蛋。在杨家村蔬菜市场，一位本想购买鸭蛋的老人转了一圈后空手而去，她告诉记者说，早餐吃鸭蛋已成了全家人的生活习惯，市场却难以买到。
据朱雀路蔬菜批发市场负责禽蛋类的曲经理介绍，因受“红心鸭蛋”影响，市场上的鸭蛋销售量明显下降，目前市场仅有的两家批发店销售的是湖北鸭蛋，虽然经过检验没有问题，但是近几日来每天销售量仍在大幅度下降。
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