星巴克先对职员而不是先对消费者建立星巴克品牌形象,这和一般食品公司一开始就大打广告,向消费者介绍自己的产品有多好恰好相反。他们雇用对咖啡怀有热情的人,并和客人建立很好的互动关系。这就是星巴克能够聚集人气、建立强势品牌的秘诀
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星巴克正在用咖啡因“毒害”这个世界,美国《商业周刊》这样耸人听闻地写道——当然,那些喜欢星巴克的人们甘愿被它的咖啡文化所“毒害”。而单纯从商业角度看,星巴克更是一个奇迹,它可能是过去10年成长最快的公司之一,而且增长势头没有丝毫减缓的迹象。自1992年在纳斯达克公开上市以来,星巴克的销售额平均每年增长20%以上,去年销售额为26亿美元,利润平均增长率则达到30%,去年为1.81亿美元。在过去10年里,星巴克的股价上涨了2200%。
星巴克也是世界上增长最快的品牌之一,它是《商业周刊》全球100个最佳品牌之一,其品牌价值与上年相比增长12%,是为数不多的在如此恶劣的经济环境下仍能保持品牌价值增长的公司。不过,星巴克品牌引人注目的却不是它的增长速度,而是它的广告支出之少。星巴克每年广告支出仅为3千万美元,约为营业收入的1%,这些广告费用通常用于推广新口味咖啡饮品和店内新服务,譬如店内无线上网服务等。与之形成鲜明对比的是,同等规模的消费品公司的广告支出通常高达3亿美元。
不过,星巴克的高成长、独特品牌和它所倡导的“咖啡体验”等都不足以说明这家公司值得经营者去关注甚至效仿。实际上,除了星巴克的极品咖啡豆之外,在星巴克业务的核心还有一个独特的东西:关系(Relationships)。星巴克的核心价值在于与“人”的关系——这个“人”包括客户、员工、供应商和合作伙伴。许多成功的公司发现,发动全公司的力量去建立客户、员工、供应商和合作伙伴这四者之间基于信任的、互惠的和长期的关系网络,对于公司的长期繁荣至关重要。星巴克则是建立这样的关系网络、创建以关系为核心的组织的典范。
现在,各种公司都把资源集中于核心业务,而把许多非核心业务剥离出去,这股潮流使得公司越来越依赖于那些关键的利益攸关者——在产品或服务的开发阶段就邀请客户加入其中;与供应商共享越来越多的信息;与合作伙伴建立更为广泛和长期的关系;激发内部员工的创造力也至关重要。虽然许多公司在管理实物资产方面有着丰富的经验,但对于管理关系网络,它们都应该效仿星巴克。
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