本报讯(记者赵辉李华实习生王宏录)记者从昨天上午召开的全市2007年度食品安全工作会议上获悉，今年我市将进一步加大农村食品安全综合整治，使蔬菜农药残留平均超标率下降1~3个百分点，在农村食品超市、零售店实行进货查验、索证索票制度。
遏制市场销售注水肉
在昨天召开的2007年食品安全工作会议上，市食品安全委员会负责人表示，2007年我市主要批发市场、农贸市场的农产品质量安全抽验合格率要达到85%以上；蔬菜农药残留平均超标率下降1~3个百分点；在畜产品中不能检出“瘦肉精”。全面遏制市场销售注水肉、病害肉等现象；在已获QS(食品质量安全市场准入制度)准入的食品生产加工企业中基本消除滥用食品添加剂的行为；对尚未取得“食品生产许可证”的食品生产加工小企业、小作坊进行全面治理。
农村超市实行查验索票制度
今年我市将加大对分散在社区、城乡接合部和村镇的各类食品批发部、集贸市场、个体商贩、小食品店、小餐馆及“农家乐”的监管整治力度，落实农村食品超市、零售店进货查验、索证索票制度。针对季节性、区域性、农村群体性聚餐、重大节日和大型活动等易发生重大食品安全事故的规律，加大整治力度，
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畅通事故报告和反馈渠道，对事故瞒报、漏报和报告不及时的要追究有关人员责任，实现“从农田到餐桌”的全程监管，保障群众饮食安全。
[责任编辑:aymsslong]
