材料：

　　莲藕500克，半肥瘦猪肉250克，蒜蓉少许，南乳适量

　　做法：

　　1、莲藕刮皮洗净斩块。

　　2、猪肉洗净切厚片，加盐、白糖、生抽、老抽、生粉拌匀，腌20分钟。

　　3、南乳捣烂。

　　4、烧锅下油，爆香一半蒜蓉，放猪肉，略炒铲起。

　　5、洗锅再烧热油，爆香另一半蒜蓉和南乳，放莲藕略炒，加适量盐、白糖、老抽，炒匀后加水加盖焖15分钟，放猪肉再煮15分钟，埋芡上碟。

[责任编辑:aymsslong]

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