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想到下午茶，总要联想到过往的英国淑女，她们可不能象今天的曼哈顿女郎那样喝着马提尼大放厥词。她们更多是用小勺搅动精美瓷具中的奶茶，也许是一个小小的动作，一句微妙的言语，就可能象艾略特在诗中说的那样，搅动她们的宇宙。
现代人朝九晚五地辛勤工作，午餐都是快餐式，哪里还有什么悠闲的下午呢。这倒也不是说现代人就不一起吃喝聊天，但是都被顺应现代节奏的方式取代了，比如下班以后去酒吧喝酒，其实也是解压。或者周末贪睡之后到饭馆吃顿早午餐----倒有些象中国的早茶，可以吃上一阵子。平日白天的交往呢，也有“power lunch和lady who lunch的说法，power lunch,权力午餐，显而见吃起来是很累的，因为是谈正事的。lady who lunch，午餐女士，是指那些富太太们，只有她们白天没事，穿着讲究地去吃慢悠悠的午餐，不过比起过往时代的淑女了，还是匆忙的多了。
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