昨（8日）日，有媒体报道陕西西安、榆林、咸阳的肯德基店未经卫生部门批准，在煎炸食品的食用油里添加化学品“滤油粉”以延长食用油寿命，并反复使用。而专家称，反复使用煎炸油易产生致癌物质。目前陕西省卫生厅已将该事件送报卫生部。

中国肯德基公司昨日发来紧急声明，宣称该公司餐厅使用“滤油粉”处理后继续使用的烹饪油，完全符合国家“食用植物油煎炸过程中的卫生标准”所规定的指标要求。该公司一贯有严格的操作程序来保证执行这一制度。此外，该事件已引起广州市食安办关注，他们昨日表示，将联合卫生部门对全市肯德基餐厅的油品使用情况进行专项检查。

媒体报道：过滤油最长可使用10天

昨日，有媒体报道，陕西西安、榆林、咸阳卫生局在突击检查当地肯德基店时发现，肯德基店内工作人员用“滤油粉”过滤已使用过的煎炸油，而经过添加“滤油粉”

过滤，原来混浊的煎炸油一下变得清澈透亮。据当地肯德基店负责人介绍，使用“滤油粉”可去除煎炸油里的杂质，提高煎炸食品色泽，并延长煎炸油的使用寿命，最长的可使用10天。据业内人士透露，这种“滤油粉”主要成分为非晶形水合硅酸镁，能降低煎炸油的酸价、过氧化值、颜色、气味和重金属，以达到对混浊煎炸油的“抛光”作用，从而延长食用油的寿命。

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