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从震惊到谴责、从害怕到担忧，“牛奶事件”使得西安的广大消费者仿佛成了“惊弓之鸟”，有不少读者还专门打来热线电话咨询相关情况。就此事，连日来本报记者兵分三路，针对10个方面的问题，拿着200份乳品消费市场调查问卷，在西安市多个地方进行走访、调查。诸多消费者纷纷表示，不仅仅是掺假牛奶，还有“早产奶”、“二次加工奶”等“问题牛奶”，如果要避免类似恶性事件的再次发生，解决“陕西乳业受伤之后咋自救”这一问题，除了相关部门的管理、检测外，就是希望相关企业都能把乳制品从奶源、加工、检测、销售等各个环节向消费者敞开“心扉”，实行透明化，还人们一个健康、安全的生存和消费环境。
乳制品“一条龙”环节透明化
针对广大消费者较为关注的10个方面的问题，本报记者散发200份乳品消费市场调查街头问卷，遍及了西安市解放路、长安路、友谊路、雁塔路、环城南路等多个繁华路段。据统计显示，在回收的200份问卷中，85%的被访问者表示，希望相关企业都能把乳制品从奶源、加工、检测、销售等各个环节即“一条龙”过程，向消费者透明化。
昨日上午，记者拿着“乳品消费市场调查问卷”走访到西安市友谊东路时，就“‘牛奶事件’，作为一名普通消费者，你最想对乳品企业说的话是什么？”这一问题向市民提问。在附近从事复印机售后服务工作的小王告诉记者，他对这些制假的牛奶生产厂家很失望，“随着生活水平的提高越来越多的市民开始喝奶了，但是，这并不代表着需求量大了，就可以如此欺骗消费者了。如果企业要发展壮大，就应该明白，这种做法最终是站不住脚的！”
在西安市安东街，刚买菜回来的赵女士对记者称：“乳制品都是入口的东西，质量一定要有所保证。希望每个乳品企业都能以诚信赢得消费者的信任，同时希望相关部门也能加强管理。”
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来西安刚刚工作不久的刘女士也告诉记者，乳品的生产、上市、销售等环节都应该实行公开透明的制度，向消费者敞开“心扉”，广开大门，接受市民的监督，更不怕别人调查，这样可以避免乳品企业只为了钱，一切朝钱看，而不顾广大消费者身心健康的不良思想和做法！
