本报讯（记者肖海波）灞桥区劳动局近来在一些农村进行多项技术培训，其中包括擀面和做锅盔这样的家常面食制作。特别有意思的是，该局一位副局长表示，精于面食制作的农民也将获得技术证书。

日前，在灞桥新筑组织农民技能培训的区劳动局李胜利副局长告诉记者，目前，外出打工的农民越来越多，需要对农民进行技能培训。比如擀面和做锅盔这两样，不少男人都是擀面能手，有人做出来的锅盔不但好吃，还很好看。因此，区劳动部门正在考虑，给做面食的能手也颁发技术证书。

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据介绍，按照构想，这种证书也应当通过考核，然后颁发。这样做的好处在于，一来对农民们外出打工有帮助，二来对发展当地的特色旅游也能起到促进作用。做面食能手完全可以以此创建有自己特色的农家乐。据了解，当地不少群众在制作面食方面有家传的特点，他们更希望能以此创出自己的旅游招牌来。

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