而且，若您到咖啡豆的精制厂看看，您一定可以看到那被称为咖啡樱桃的红色果肉与已去除掉内果皮及银皮的新鲜而青绿的咖啡生豆。这就是出口用的咖啡豆。咖啡的果实初生时呈暗绿色，历经黄色、红色，最后成为深红色的成熟果实。正常的果实内包含一对种了，这对种子就是“咖啡豆”。经过烘焙之后研煮，再加入各式调味料，就成为风靡全世界多彩多姿的咖啡世界了！

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