毫无疑问，法兰西人是一个很会享受的民族，这从他们多得似乎数不清的假期和“一丝不苟”对待休息日的劲头上便可看出。除了国庆节、圣诞节、元旦、五一劳动节等传统假期外，万圣节、圣灵降临节、复活节等宗教节日以及一战停战日、二战停战日等纪念性日期也都是法定假期，这还不包括每年25天的带薪长假。
1936年，法国历史上第一个左翼政府提出所有法国人每年都有权享受一定的带薪假期。当年6月7日，法国总工会和雇主协会签署了马提翁协议。还是这一年的6月20日，法国众议院通过的一项法律正式颁布，规定法国所有员工只要在一家企业连续工作满一年时间，便可以享受15天的带薪假期。从此，这种以前只属于特权阶层的“奢侈”权利融入到了寻常百姓的生活中。
到如今，70年过去了，法国人每年的带薪假期延长到了25天。员工可以按照自己意愿和雇主商定具体休假时间：可一次性休完全部假期，也可分段使用。有一点是确定的：法国人不会在“平庸”中度过长假。高山、大海、森林、城堡，都是他们钟爱的度假地。
由于传统习惯和气候关系，大部分法国人会选择在七八月份休长假。于是出现了一个有趣的现象：巴黎人都到外省度假去了，外省人则纷纷来巴黎旅游。不过，不论选择在何处度假，法国人都不会把行程安排的紧紧张张，而是尽量在轻松、愉快的气氛中度过一个或增长见识、或培养友谊的假期。
事实上，在法国，休假不光是个人的事，法国各级政府也下了大力气。例如在旅游地增加更多的旅游服务设施，大力发展乡村旅游，加强对旅游专业人员的再培训，争取用更高质量的服务吸引消费者。
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不过，即便如此，也总有一些人由于种种原因不能外出度假，但假期并没有因此远离他们。从2002年开始，巴黎市政府每年都会在巴黎塞纳河畔改造出一片人工海滩，供不能外出的人们享受阳光与自然。
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