本报讯（记者赵辉）昨天市卫生监督所联合雁塔区卫生监督所对辖区内临街中小餐饮单位进行了执法检查，发现被查单位均不同程度地存在一些食品卫生问题，餐具消毒仍是最大食品安全隐患。
昨日上午10时许，执法人员首先来到了长安南路一家名为“四川麻师娘秘方火锅”，发现该店餐具清洗不净，消毒柜没有插电源，里面所放的餐具都残留着积水，餐具消毒流于形式。在该店操作间内，发现从业人员个人卫生较差，操作间地面油污不洁。在与该店相连的“朗辉嘟嘟私房菜”餐馆内，执法人员还发现了许多没有标签的金针菇、辣酱等三无产品，一些食品原辅料直接落地摆放。在长延堡商城沿街饮食摊点检查时，执法人员看到多数商户餐饮具没有消毒，店内及从业人员卫生差，有些店铺仍在使用非食品专用塑料袋装食品。
在东仪路的“福龙鸡汤刀削面”的餐馆内，卫生监督人员发现该餐馆未经审批私自制作销售凉菜，保洁柜内放着私人物品，洗好的面碗内留有大量积水，且面碗表面不洁。当执法人员询问餐具是否消毒一事，店主竟说：“那么大的餐具用量哪能消得过来毒”。针对小餐馆食品卫生存在的诸多问题执法人员当场予以了纠正，要求各店立即进行整改。同时卫生监督部门将加大执法检查力度，彻查餐饮具清洗消毒问题，保障市民用餐安全。
