本报讯 （记者 吕华） 餐馆餐具消毒不严将重罚，在有条件的地区积极推广餐具集中消毒管理模式，让市民群众在小餐馆就餐更放心。针对我市创卫工作中餐具消毒、餐饮从业人员知识培训等方面存在的薄弱环节，昨日市卫生局召开创卫动员会，对创卫中存在的薄弱环节进行整治，其中对小餐馆消毒卫生、美容美发店毛巾消毒提出了明确要求。

我市的“六小”行业分布在城乡的各个角落，经营者以外来人口、下岗职工为主，又以家庭小作坊为主要经营方式，监管难度较大，整治效果易反复。市卫生局要求各部门针对目前存在的问题进行全面整改，督促小餐饮经营户增添与接待量相适应的餐具消毒设施，指定专人负责消毒工作。餐具消毒不落实的经营户要求其限期整改，对拒不整改或经整改仍然不达标的经营户，卫生部门将予以重罚。在有条件的地区积极推广餐具集中消毒管理模式，鼓励中小餐饮经营户使用集中消毒的餐具。同时将加大对美容美发店毛巾消毒的监督检查力度，增添毛巾消毒设施，督促经营者落实消毒制度，规范消毒。

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