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About The Project

新时代农产品的守路人

2016年3月,国家公布十三五规划纲要,阐明国家战略意图,明确经济社会发展宏伟目标等。在此背景下,推进农业现代化成为未来五年农业发展的必然趋势。随着时间的推移和技术的进步,农业生产也在不断与时俱进,更新技术设备,满足大众需求,寻求自身发展的新方向。西安风吹麦浪农产品技术开发有限公司致力于为现代人提供一种更加健康的生活饮食方式,大秦创业将采访风吹麦浪的创始人武选民,一起和他聊聊紫苏的故事………

武选民:甘肃正宁人,曾在世界银行《西安蘑菇项目》中担任项目经理,后创办风吹麦浪农产品技术开发有限公司,2011年至今致力于紫苏加工研发与销售。

创业者说

Dialogue A Mmoir
  • 儿时记忆开辟创业之路

    紫苏,古名荏,又名白苏、红苏、香苏等,是首批经国家批准的药食两用植物,在我国已有近2000年的种植历史。明代《本草纲目》中就有对紫苏效用的记载:“行气中宽,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”。现代医学对紫苏籽的药理研究也表明:紫苏籽有降血压、血脂,抗癌等作用。但是大多数人对紫苏没有这样的认识,现任风吹麦浪紫苏加工的总经理武选民当初也只是带着儿时对紫苏的记忆和一知半解走上了他的创业之路。

    大学毕业后的武选民听从父亲安排,在长庆油田长实集团任职,但是仅一年时间,他就不顾家人反对离开家乡甘肃正宁来到西安闯荡。由于自身的勤奋和努力,2007年到2011年他在世界银行《西安蘑菇项目》中担任项目经理,也正是这四年的工作经历,让他看到了现代农业的市场。综合考虑后,加之他个人对紫苏的记忆和情感,他决定自己创业,做紫苏的研发加工和销售。

  • 不辜负是承诺也是情怀

    虽然在农业项目方面有过四年的经验积累,但由于初次接触紫苏研发加工,武选民一开始还是走了不少弯路。

    2011年,西安乃至西北能够清楚紫苏食用价值的人非常少,除去高校教授或者其他机构专门研究紫苏的人外,做紫苏加工企业屈指可数。没有足够的经验可以借鉴,武选民只能自己一步一步摸索。

    起初他对紫苏的记忆只停留在儿时家人做的紫苏小零食,但真正接触紫苏加工后,才对紫苏有了一个具体全面的了解。通过研究调查与走访,他发现紫苏中含有的物质能够有效降低高血压高血脂,还能起到一定的抗癌作用,对人体健康的作用非常大。在这个过程中,他自己和家人也成为食用紫苏籽油的受益者,所以,2013年武选民的妻子也加入他的团队,与他一起注册成立风吹麦浪农产品技术开发有限公司,这个“双创家庭”开始合理分工,专注于紫苏籽油的研发加工。

    在公司注册之初,他们以为紫苏油加工只要保证油质即可,所以紫苏籽油全是由他们手工压榨自然沉淀,没有添加任何化学物质和防腐剂,但包装却是简易塑胶瓶。当他将成品油送往工商局检测注册时,由于包装不合格被打回。此时武选民才意识到,包装同样是产品的卖点,从那以后,从塑料瓶到玻璃瓶,从透明材质到不透光材质,紫苏籽油的包装在不断改进。

    现今武选民渐渐摸索出了一套经营方式,风吹麦浪也形成了一条完整的紫苏种植—加工—出售产业链,设备与技术都在更新,产品也在实现多样化,除紫苏籽油外,还有紫苏籽、紫苏种子和紫苏福饼。较之刚起步时一切都在变化,但不变的是他依旧坚持做最健康的紫苏产品。可是如果不添加防腐剂,紫苏籽油的保存问题就变得棘手。为此,风吹麦浪的紫苏油的生产尽量保持在不见光的环境下进行,包装瓶也都采用不见光的材质。另外,为保证紫苏籽油的新鲜度,他们坚持用最新鲜的苏籽,并且推出定制化服务,即先下单预定再制作。“其实这样一来,我们的生产成本会增加,但面对客户的无条件信任时,我们诚信与产品的质量是唯一可以回报他们的。”

  • 观念和认知成为最大的阻碍

  • 经过五年的不断努力,现今风吹麦浪紫苏籽油的固定用户稳定在1700人左右。但是目前的客户积累主要在南方,并且,越往南,客户的购买力和回购率越高。针对这一现象,武选民猜测可能是因为南方的经济发展水平总体比北方高,对自身的健康水平关注会更多,更加注重养生,并且受经济条件的制约相对更少。相反,北方、尤其是西北地区,大部分民众对紫苏的认知还停留在最原始层面,这种新兴的食物养生方式也难以得到认同。民众的观念和认知是紫苏籽油在西北地区推广的最大阻碍。

    为了增强民众对紫苏籽油的认知度,增加客户体验,武选民曾经自掏腰包将价值超过百万的紫苏籽油免费送出,但是收到的反馈却寥寥无几,更别说有人回购。后来他才知道,原来他送出去的油几乎都是原封不动。有过一次无效尝试的武选民改变策略,在进行市场宣传的同时,更加注重已有用户的体验,提升服务品质。并且,与其他竞争对手不同的是,武选民为了增强用户信任度,他没有将紫苏籽油的诸多利处合成推广,而是主打“调理血脂”,精做一个卖点,这样一来,武选民的固定用户在逐渐增加,月销售量也在其他竞争对手的两倍以上。

    武选民取得的成绩在行业内可以说十分可观,但整体来说仍然不够。他表示公司未来几年的发展方向,就是逐渐干预民众的饮食方式,用一种营养治疗法去维持健康。这个思维渗透的过程必定是艰巨的,因为第一步就是要加大自身产品研发力度和提高附加值。然而由于研发人才的缺乏,风吹麦浪的发展显得有些被动。为摆脱技术因素的掣肘,武选民与西北农林科技大学、陕西师范大学、陕西科技大学等多所高校合作,培养紫苏研发加工的专业人才。

  • 如何老去也可以成为选择

    除去联系各大高校,武选民还与西京医院等多家三甲医院达成合作。“因为考虑到现在人身体不舒服时第一时间会想到医院,所以和多家医院合作,就是希望有病人咨询健康问题的时候,医院可以帮忙推广一下紫苏籽油的食用价值,这也是推广食疗养生的有效途径。”同时,风吹麦浪还为用户提供了专业的营养膳食管理建议,让用户成为紫苏籽油的真正受益者。

    紫苏籽油推广的过程必定是艰辛的。当谈到这些年来的创业经历,武选民与它的妻子都表示,创业是一场孤独而又险象环生的旅行,有时候醒来迷茫到不知道自己应该做什么,所以创业者一定要选择自己喜欢的事情做,不然很难坚持。好在他们属于“双创家庭”,能够相互理解相互扶持,一同想尽办法“活下去”。创业过程很艰辛,但未来可预见的收获也是巨大的,寻求健康必定是人类永恒话题。

    衰老是人类无法避免的,但是如何衰老可以成为一种选择。就如同数十年前的武选民,不甘受制于国企,所以选择自己打拼。过什么样的人生,如何过这一生,都是自己的选择。

  • 采访:徐梓玲、张丰滢 撰稿:徐梓玲

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