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卫生纸、餐巾纸,这平时毫不起眼的生活用品,大伙可是一天也离不了,可您知道自己使用的卫生纸是否达标呢?一位经营卫生纸的业内人士介绍,像城中村一些小餐馆里用的纸,大多都是再生纸,就是用烂报纸做的…[详细]
专家指出“纯木浆”其实是回收纸 用作餐巾纸或会添加荧光剂、滑石粉。目前纸巾纸还没有列入食品纸范畴,所以还没有实行QS准入,但生活中,我们在外就餐一定少不了要用纸巾纸来擦嘴,可是有很多小馆子用卫生纸当成餐巾纸提供给顾客使用。劣质纸巾中的荧光剂、滑石粉等助剂可能就会吃进去…[详细]
“毒筷子”
湖南省怀化市是一次性筷子的主要产地之一,这里大大小小的一次性筷子厂有40多家,年产量达到10亿双以上。连厂家自己也承认,“现在的一次性筷子大多数都会有残留物超标的情况”,而这样的“卫生筷子其实是很不卫生的”…[详细]
2010年3月18日,国家食品药品监督管理局发布通知,对严防“地沟油”及不符合安全标准的一次性筷子流入餐饮服务环节分别作出规定。…[详细]
小调查
你之前是否知道小餐馆的纸燃烧会出油?(必选)
你以后是否还会使用这些免费纸巾? (必选)
你认为出现如此劣质纸巾的原因? (必选)
不用一次性筷子 省钱卫生更低碳
小馆子的优势
1.价格实惠 现在物价飞涨,去个饭店吃顿饭怎么都得花个上百,而这些小馆子可能只用十来块钱就能填饱肚子。
    2.方便快捷 去饭店吃个饭,可能还要操心用不用打电话订座,去了还要排队,点了菜还要等很久才上菜,街边的小馆子,相对来说就快捷了很多。
    3.口味多 在小馆子聚集的街道,往往会有很多店供你选择,这也是很多人喜欢小馆子的原因…[详细]
小馆子的劣势
1.卫生条件差 小馆子的卫生条件差,这是我们所熟悉的,我们不知道摆在店里的消毒柜究竟有没有用,也不知道他们用来洗碗的水到底是不是干净。
    2.用料不详 现在很多东西都有山寨货,而小馆子的食材,调料等来源我们就更无从考究了。
    3.设施差 很多小馆子还远远不能达到饭店的设施水平,无法给客人提供冬暖夏凉的空调…[详细]
实拍“毒筷子”
暴利驱使国内地沟油交易火爆 一年利润近20亿
巨额利润是导致地沟油交易“野火烧不尽”的重要原因。就餐馆而言,如把餐厨垃圾交给环卫部门处理,还需缴纳一定的费用,但卖给私人,每年反而有少到上千多达上万的效益…[详细]
重庆胖妈烂火锅店回收利用地沟油被停业
就在今年3月20日,西安市食品药品监督管理局食品稽查分局对部分餐饮企业的食用油使用情况进行了突击检查,我们所熟悉的重庆胖妈烂火锅店涉嫌回收利用地沟油被责令停业整顿…[详细]
题外话
很多人都不喜欢街边小店,认为不卫生,相比起来,很多人更钟情于西式快餐,在西安繁华的商圈我们不难看到那些人们熟知的快餐店生意总是那么好。而那些西式快餐也越来越意识到中餐的强大,都开始效仿着在中餐的市场分一杯羹。
    曾经就看过一个小调查,洋快餐和中式快餐,会吃哪一个,很多人都选择了洋快餐,认为感觉洋快餐要比街上的馆子干净。当然,在网络上也曾爆出过很多洋快餐的所谓黑幕,但是孰真孰假,我们现在还不能断定 …[详细]
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