随着城市生活节奏的加快,不少年轻人为了赶时间,忽略了早餐;有的沿途买点早餐,边走边吃;只有时间略宽余的市民,才会走进饭店吃早点。在州城某单位工作的刘小姐说,上班后,她经常没时间吃早点。“不是不想吃,是单位周围没有卖早点的。去别的地方买,又怕迟到,只好不吃。”这位80后女孩无奈地说。而在另一单位工作的小吴说:“我早就把吃早餐当做一项任务了,丝毫没有乐趣和享受可言!每到周末,我会自己在家做早饭,这也是无奈之举。如果外面早餐做得好,又何必自己做呢?我真希望单位或宿舍附近有一家好吃有特色又卫生的早餐店!” …[评论]
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据介绍,西安“放心早餐”工程经过三年多的建设,目前早餐网点已达600多个,日供应量15万份,带动近2000人就业。“放心早餐”现有产品6大类46个品种,今年又陆续开发了五彩大包、豆角肉包、花素包、杂粮粥等,丰富了早餐种类和营养搭配。西安市也被商务部列为首批全国十大主食加工配送中心建设试点城市之一。…[详细]
据了解,国家商务部、财政部日前下发文件,决定在北京等17个城市开展主食加工配送中心建设试点工作,西安成为首批试点城市之一。同时,由于西安放心早餐工程成绩突出,也在100余家食品加工企业中脱颖而出,成为获批的试点企业。“主食加工配送中心”须配备相应的设备设施,增强食品安全检测、信息管理,使其在保障城市早餐供应等方面发挥更大的作用。昨日,西安放心早餐生产企业相关负责人表示,西安将陆续增加200个销售网点。新发展的早餐销售网点,将优先吸纳下岗失业人员以及进城务工人员经营。…[详细]
早餐应该怎么吃更多
营养专家认为,最有营养的早餐搭配应该是谷类、奶类、蛋类、水果类。不吃早餐,百害而无一利俗话说“像皇帝一样吃早餐,像王子一样吃午餐,像乞丐一样吃晚餐”,是很有道理的。早餐要丰盛,午餐要精致,晚餐要少,这才符合健康饮食的原则。不过,因为现在人们生活的节奏很快,早晨时间紧张,加之刚睡醒后食欲不振,所以人们早餐通常马虎对待。根据统计,我国10%至20%的居民未养成每天吃早餐的习惯。而35岁以下的年轻人和男性,是“早餐逃跑族”的主力军。研究表明,长期不吃早餐易患胆结石、高胆固醇、胃炎和消化性溃疡。所以有助于防治胆结石和高胆固醇血症。不吃早餐,空腹时间过长,胃酸分泌紊乱,容易对胃黏膜造成伤害,引起胃炎、溃疡等。吃好早餐是提高上午精神状态和工作效率的好方法。早餐为上午的工作提供能量支持——葡萄糖,尤其是人的大脑,只能利用血液中的葡萄糖作为能源,所以良好的早餐、充足的葡萄糖能源,能提升精神状态和大脑的思考能力,进而提高工作效率。在现实生活中,很多人吃早餐还存在许多误区。其实,科学营养的早餐并不是仅仅填饱肚子。 …[详细]
健康早餐调查更多
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