食品安全 惹人心惶惶

西安市食品安全检查整顿周活动昨天启动,市政府公布了各部门举报电话。16日起至19日,将对食品的生产、流通等环节,进行集中检查整顿…[详细]

温家宝:开发商承担起自己的社会责任,而不是一味地朝钱看,只顾自己的利益,甚至为了赚取更多的利润而见利忘义、蒙骗欺诈、巧取豪夺,丧失最基本的社会道德…[详细]

 

因而西安各相关职能部门,将大力检查食品厂、农产品物流中心、屠宰场、养殖场、餐饮机构等……

食品安全 惹人心惶惶

腾讯大秦网新闻中心出品

热点聚焦
老陕们“吃”出的问题
西安廉价"血脖肉"

【关键字】血脖肉 【问题点】中毒 【地点】西安

“血脖肉”位于动物颈脖处,含有淋巴结、脂肪瘤和各种腺体,同时积存了很多病菌和病毒,所以价格低廉。而就是这种肉,被一些无良商家买回做馅料,人吃多了会出现中毒症状。

在鹿塬街蔬菜批发市场的一家肉铺里,记者发现一名男子来到肉铺,以每斤6元的价格买了四五斤“血脖肉”后离开。记者紧随其后发现该男子将刚买的“血脖肉”端进了一家小笼包子店。记者在一旁观察良久发现,在既没取掉淋巴,也没冲洗的情况下,“血脖肉”被剁成肉馅,搅上剁好的菜、拌上调料后,“色香味美”的馅料包转眼成了小笼包,现蒸现卖,食客络绎不绝 …[详细]

【关键字】黄瓜 【问题点】避孕药 【地点】西安蔬菜批发市场

记者在一家蔬菜批发市场看到,多个摊位在批发或零售黄瓜,不少黄瓜头顶小黄花,瓜体带着刺,还有的黄瓜花蒂较小,并带有蔫掉的花瓣,商户说这是本地产的黄瓜,批发价每斤5角—8角,零售价1元左右。在一家摊位前,记者询问有无看起来带花的、新鲜的黄瓜。商户透露:“带花的黄瓜都是山东的黄瓜,抹过避孕药的。”

记者采访了多位市民,他们大都认为:“我挑带花黄瓜,就是看着新鲜。”而菜贩也大都以带花为卖点,显示自己的黄瓜新鲜。…[详细]

【关键字】草莓 【问题点】染色 【地点】胡家庙

杨先生说,他路过胡家庙菜市场的时候,看到路边儿卖的草莓不错,就下来买了两斤。过了一会家人想吃的时候却发现,这草莓好像有问题。在路上小孩儿想吃,打开一看,发现这很明显,白袋子变成红袋子了,而且整个手上都被染上了红色的水儿。

草莓被染色的事情在各地都有发生,不法商贩们用染色来提升草莓的卖相。而致癌物质“苏丹红”就是染色的主要原料之一…[详细]

【关键字】臭豆腐 【问题点】大粪 【地点】路边摊

街头、马路边小摊、小贩热卖的油炸臭豆腐,大都是用腐肉、化工原料硼砂、硫化碱、硫酸亚铁等有毒原料泡制出来的。有的无耻小贩为增加豆腐的臭味,竟用粪水腌制。

各化工原料商店的“硫化碱、硫酸亚铁、硼砂”,经过稀释的大便“屎”水,腐烂变质发臭的猪肉,把这些原料加水勾兑成一定的比例后混和在一起搅匀,装入水桶密封发酵,过几天等臭水长出蛆虫发臭,用敌敌畏把蛆虫杀死、就可以泡制豆腐了…[详细]

从流通链看真相,谁在牟利?

为牟暴利黑窝点打而不死

记者跟随联合执法部门检查发现,前天暗访时还在销售“血脖肉”的几家肉铺都没“血脖肉”了。“‘血脖肉’不愁卖,一大早就让‘熟人’全买走了,现在肉铺肯定都没‘血脖肉’了。”背过执法人员,一家肉铺老板略显得意地说。

看着这样的情形,肉铺老板的得意,执法部门检查也未能查获让人对这样的市场,这样的食品安全不禁惊恐不已。“血脖肉”之“畅销”,老板的得意,在整个环节中,从源头说起,都是在为了谋求自己的暴利而欺骗最终的老百姓。而普通老百姓之所以去消费这样的食物,也是由于他的经济所决定,本以为味美价廉,但背后却隐藏着这么大的黑洞…[详细]

西安市政府公布举报问题食品安全电话
西安食品安全检查周

【西安】启动食品安全检查周 市政府公布举报电话

为确保水产品质量安全,我市将严格执行市场准入制,防止外地问题水产品流入西安;在本地水产品的生产环节,今后将对养殖水质定期监测,并对周围环境进行保护,以免污染养殖水源,从源头上杜绝安全隐患。

市政府还公布了“严厉打击食品非法添加行为、切实加强食品添加剂监管专项行动”举报电话:市食品安全委员会办公室85518051、85525042;市公安局86756331;市农委86787481、86787482、86787483;市商务局86786476;市质监局12365、86788487;市工商局12315;市食品药监局87816819…[详细]

【国办】要求各地建立食品安全有奖举报制

根据有关法律法规,任何单位和个人禁止在食品生产中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质,禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。

卫生部要从严审核、制定食品添加剂新品种国家标准,2011年年底前要制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。对暂无国家标准的食品添加剂,有关企业或行业组织可以依据有关规定提出参照国际组织或相关国家标准指定产品标准的申请,卫生部会同有关部门要加快食品添加剂标准指定…[详细]

【广东】七部门联合严惩危害食品安全犯罪

广东省检察院副检察长欧名宇表示,广东全省检察机关将按照最高人民检察院的要求,进一步强化对危害食品安全犯罪的批捕、起诉工作,坚持快捕快诉,形成打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品犯罪、危害食品安全犯罪的高压态势。同时,将严肃查处相关职务犯罪案件,把国家工作人员在食品安全监督管理和危害食品安全犯罪案件中的贪污贿赂、失职渎职犯罪作为当前检察机关查处职务犯罪的一个重点…[详细]

【山西】严把面粉生产关

为保证面粉的安全性,山西省商务部门要求小麦粉生产加工企业依据相关政策法规进行对照检查与整改,并根据方案对小麦粉生产加工企业的整治情况进行督查,对整改不到位的企业要责令限期整改,对继续违法生产行为进行依法查处。此外,还将建立起长效监管机制,巩固专项整治成果,保证小麦粉质量,使人民群众食品安全得到切实保障…[详细]

国外人对吃的讲究
国外的食品安全问题

英国:一岁以下婴儿食品不得含任何添加剂

目前英国已经有严格规定,一岁以下婴儿食用的食品中,不得含有任何添加剂。但有些专家认为,儿童的大脑和神经系统在一岁以后仍会继续发育,所以为了进一步保障儿童的健康,应该扩大这一禁令的适用范围。

一些英国食品学专家们强烈主张,食品生产商和超市应该停止生产和销售含有添加剂的食物——尤其是儿童食物…[详细]

日本:通过立法严格管理,不在名单不能添加

日本在1947年制定的《食品卫生法》中,对食品添加剂进行了详细规定,对允许作为添加剂使用的种类和数量进行了限制,当时指定的安全食品添加剂有60种。

之后出现的食品安全危机促使日本修改有关法律规定。1955年6月,日本有关部门发现森永乳业公司生产的奶粉混有砷,婴儿饮用后会中毒。调查发现,从1953年开始,森永乳业为了提高乳制品的溶解度并节约成本,开始向牛奶中添加以工业用砷为催化剂的化合物。

经过长期的努力,日本针对食品添加剂的法律规定已经系统化。制造、进口、使用、销售上述名单之外的添加剂,都属于违反《食品卫生法》的行为…[详细]

欧盟:食品标签必须列出所有成分

为保护消费者的知情权,欧盟规定,在食品标签上必须按成分、重量的顺序列出所有成分,并不得让消费者对产品的属性产生误解。德国要求生产商把面包里所有添加剂的成分都标出来,保证消费者的知情权,让消费者自主选择…[详细]

民以食为天,民生是第一
食品安全,民生大事

食品安全是民生大事

民以食为天。食品,维系生命,须臾不可或缺;而食品质量安全与否又直接关系到人的身体健康乃至生命安全,同时食品安全问题已经不仅仅是经济问题,市场秩序问题,而是涉及到民众的生命健康问题、民心问题,就是民生大事,不可小觑。

而近日,国家四部门正式发布《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》(以下简称《通知》),无论从哪方面而言,都是一件大快人心之事…[详细]

鼓励诚信企业加快发展,让黑心企业无法生存

食品质量的提升,需要强大的舆论监督环境。兼任国家食品安全风险评估专家委员会秘书长的严卫星认为,目前我国公众对食品安全的关注度提高了,但专家和消费者的沟通还很欠缺,这种情况不利于消费者自我保护和参与监管,也容易导致消费者遇到问题时,未加分析就陷入恐慌。

食品质量的提升,需要执行力强的信用监管体系。“食品工业是道德工业。建议国家建立食品企业安全信用档案,并纳入诚信体系监管范围,与银行信贷、工商登记等重要审核挂钩,鼓励诚信的食品企业加快发展,让黑心企业无法生存。”雨润集团董事局主席祝义才代表说,通过对企业进行持续跟踪记录,并定期公布“黑名单”,可以鞭策企业不断提高管理水平,承担社会责任…[详细]


“民以食为天,食以安为先。保证一餐一饭吃着放心,是改善民生的大事。”武秀峰说,集中力量办大事是我国的传统优势,现在讲民生优先,也应当集中力量保障米袋子、菜篮子的安全。

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出品:腾讯大秦网新闻中心

本期责编:张晓青


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