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西安生活便利-9月6日:十个烹饪技巧决定减肥成败
http://xian.QQ.com  2008年09月06日13:41   西安腾讯网    评论0
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4.寻求别人的指导

不管是从什么地方获得的菜谱,只要能帮助你计算热量即可。比如,想你的同时朋友取经,也可以从一些简单的煲汤开始。

5.整理菜谱

将来自杂志或网站的菜谱进行整理,以便于使用。试着使用透明文件袋,并将其放在文件架中。或在开始时用过去的那种剪贴簿,或更为现代的那种,有预先分配好的页面。

6.冷藏你的大作

将剩下的汤、炖煮的食物及酱汁冷藏起来,可大大减轻膳食计划的工作量。而且,下次你只需要进行一半的烹饪量即可。在盒子标签上盘菜的日期及名称等!

西安生活便利-9月5日:电脑族每日必喝四种茶

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7.制定购物内容

坐下来计划下周的菜肴,每周一次即可。将它们记在日记上,或专门用来记录这样的计划的笔记本上,同时列出需要购买的所有配料。为了防止忘记它们,写好采购清单后将它们立即放入手提袋中。

8.不要太复杂

不要烹饪太过复杂的食物。如果在开始烹饪前,感觉计划的东西太困难,那么想想做其他容易的食物。并且在下次的时候,寻找简单一些的菜谱。

9.测量与记录

当烹饪完成后,上桌之前,先将其分成几份。接下来,将各份倒入盘子中,并予以冷藏或保存你不需要的任何东西。这样,你能够随时对自己的份量保持自信。并且,记录下你家人对食物的任何反应。如果你能在菜谱上做上记录,以避免犯两次同样的错误。而且,这样你也可以自信地知道下次应该烹饪什么样的食物。


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