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春季不干燥 给肌肤滋润进补

2011年03月07日11:14腾讯·大秦网我要评论(0)
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推荐百合食谱:百合炒肉片

材料:猪里脊肉200克,鲜百合160克,鸡蛋清1个。

调料:精盐1克,番茄酱50克,白糖100克,果茶100克,清水少许,水淀粉15克,色拉油500克。

做法:

1. 将里脊肉洗净,切成薄片,加精盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀,鲜百合洗净。

2. 炒锅烧热,倒入色拉油,烧至6成热时放浆好的肉片,炸至淡黄色时捞出沥油;火锅烧热加底油,下番茄酱略炒,加果茶、白糖、清水少许,烧至糖化时勾薄芡,加热油50克,倒入百合、肉片,颠翻均匀,起锅装盘即成。

小提示:新鲜百合富含的粘液质,具有润燥清热的作用,中医常用来治疗肺燥或肺热咳嗽等症。在超市买新鲜百合是应注意:看,袋内装的百合颜色洁白,没有黑褐斑点,个大瓣厚、质地细腻;闻,打开后没有怪味。这样的百合才是好的百合!

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[责任编辑:wyxashopinga]
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