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春天的味道 荠菜海鲜卷

2011年03月30日16:45puppy在厨房puppy在厨房我要评论(0)
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荠菜是一种野菜,也是乡野里最常见的植物。荠菜又被叫做春菜,因为它对气温的要求比较低,回春比较早。春天是吃荠菜的季节,春天吃荠菜更是有明目、清毒、去火的好处,所以本次小编为大家带来了荠菜美食,一起看看吧!

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5、荠菜碎、虾仁和蟹棒放在一起,加少许盐和香油拌匀,备用;

6、鸡蛋打散成蛋液,加入少许淀粉和盐搅匀;入抹油的平底锅小火摊成蛋饼(不用翻面,表层的蛋液略微凝固即可,因为一会儿还要进行二次加热);

7、8、将“5”中的材料放在蛋皮的一端,卷成卷,最后抹上少许蛋液封口;再放进刚才摊蛋饼的锅中稍微煎一下即可。切段儿食用。

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