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马铃薯的四种创意料理法

2011年04月11日09:26爱美网我要评论(0)
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土豆这么个土土的东西对我们来说并不陌生,可怎么样能把它制成美味又精华的桌上美食,许多人却不那么擅长,所以小编今天来为你讲讲土豆和他的朋友们的那点事……

 
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教你做马铃薯料理
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淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。

100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。

除此而外,马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。

从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。

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