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端午节后粽子去了哪儿:先低价卖后回厂销毁

2011年06月08日07:36三秦都市报我要评论(0)
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本报讯(记者 王嘉 实习生 王珊珊)端午节之前,各种各样的粽子充斥市场,端午一过,曾经风光一时的粽子便黯然失色。昨日,记者走访西安部分超市看到,粽子的销售展台已被撤销。对于这种有保质期的节令食品,市面上未销售完的粽子都上哪去了呢,不少市民发出疑问。对此,记者进行了采访。

端午后粽子去了哪

记者在端午节当天采访时看到,无论是礼盒装的粽子还是散装粽子都在降价促销,多个品牌的粽子都是买一送一,并额外赠送绿豆糕。而购买某品牌高端礼盒粽子,便送两盒88元的粽子,粽子卖场俨然成了“淘粽场”。昨日记者在华润万家超市内看到,前几天销售火热的粽子已被夏季商品和食品取代,只有冰柜内存放着散装的粽子。记者注意到,散装粽子的价格也明显比端午节前便宜了很多,其中一款原价8.3元的粽子,现价仅为3.8元,但来往的顾客也只是看看,并没有购买。“那么多粽子一夜间消失了,不知道会怎么处理?”在超市购物的严先生说,昨天卖场还到处都是粽子,今天突然消失了,卖不完的粽子都去哪了?市民刘女士表示,每年卖不完的月饼厂家会回收,但也会曝出来年再销售的事件,粽子不会也重蹈覆辙吧?

粽子过期只能销毁

那么对于没有销售完的粽子,厂家又是怎么处理的呢?一家粽子厂的工作人员介绍说,对卖不完而又在保质期内的粽子,首先会低价销售,若销售不完便会返回厂家,厂家会根据情况分发给员工,如果过了保质期,就会送往饲料厂或者进行销毁。一家专门生产粽子和月饼的食品厂负责人告诉记者,通常情况下,生产量以上一年度的销售量作为依据,节日后往往也剩不了多少。对于在保质期内的返厂粽子,厂家便会低价销售给固定合作的饭店。如果剩余数量较少,要么发给员工,要么就交予本厂的食堂,供员工食用。对于市民提出的来年“翻新”销售的疑惑,该位负责人介绍说,一般说来,企业为了自身信誉和长远利益,不会把过期粽子重新包装后再销售,更何况粽子的制作材质特殊黏度高,时间长了就会发硬,根本不会出现“翻新”销售的现象。新鲜不新鲜一比较就会知道。对于过了期的粽子只能进行焚烧处理。

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[责任编辑:wyxanewsb]
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