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夏季给家人来份消暑美食

2011年08月03日10:51现代保健报我要评论(0)
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三伏酷暑之际,吃什么比较好呢?看看营养专家推荐的饮食安排,让大家吃得健康。

 
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盐拌西瓜皮
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盐拌西瓜皮

炎炎夏日里,西瓜是清热、解暑的佳品,瓤清热解暑、利尿消肿;瓜皮能除烦。西瓜冰镇后解暑效果更强,特别适合在室外呆得过久和高热中暑的人。遇酷热天或发烧时,抱着西瓜睡觉,往往比敷冰袋降温更有效。

专家说,西瓜性味偏寒,吃多了易伤脾胃,影响食欲,导致消化不良、腹胀腹泻。每天最多吃2-3块西瓜。冰镇西瓜最好不吃。

推荐菜式

西瓜内皮切块,凉开水加少量盐兑成淡盐水,瓜块沾了盐水吃。

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[责任编辑:wyxaedu]
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