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哪些蔬菜不适合凉拌吃 当心会中毒

2013年06月08日09:48凤凰网[微博]我要评论(0)
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大家都知道蔬菜所含营养素,如维生素C及维生素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。

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