三访凤翔汇峰农业负责人刘海峰

凤翔县委宣传部范宝军2018-10-26 12:06

10月25日下午,秋阳明媚。还是在张家店村,第三次见到刘海峰。不过这次见面从地头转到了冷库。在张家店村委会西边,一座坐北朝南,白墙红顶,颇为惹眼的建筑,就是汇峰农业今年新建的冷库。

“8月20日动工,9月底主体完工,10月10号打压制冷投用,仅仅40天就建成了。投资300万元,加上采购叉车,制作铁筐等附属设备,这个库最终要投到400万元。当然按照政策县上会补助一部分。”站在冷库前面的凉棚下,刘海峰首先给笔者算了一笔时间账、投入账。刘海峰的专长是销售,在苹果营销即将进入旺季,正需要用钱的时候,为什么要投入大笔资金建设冷库,合不合生意之道?刘海峰显然是经过深思熟虑和反复核算过的。汇峰农业在北山村、张家店村的600亩果园,从今年开始陆续挂果,需要冷库来储存果子;这两年他收苹果,屡屡吃没库容和场地的亏,订单来了,自己没有存货,果农惜售或涨价,他为此没少费事,有些单子为维护信用甚至亏钱做了;去年冬天他租用的场地在露天,苹果冻坏了,工人冻得手上不出活,7天损失了10万元。基于以上三点,从长远计,今年他决定建冷库。

8月头上还没见动工,好些人说刘海峰怕是没能力、没时间建这个库了,毕竟这几年连年建果园投资很大,再说离苹果采摘没多少时间了。“计划好的事一定要想办法落实,冷库必须在今年苹果成熟前建成!”筹备好资金,刘海峰组织工程队就加班加点干了起来。四十多天他一直待在工地上,没有时间回北京看望家人,人也黑了瘦了,可是心里充实高兴。“这么短时间建一座冷库,还要保证质量,施工人员说没有这个先例,我把他们催得太紧了!”刘海峰一边带领笔者参观一边介绍道。“库容2000吨,从东往西分四个库区。4号库南边还续修了600平方米加工车间。”令人疑惑的是,冷库明明运转着,能听到机声嗡嗡,能感受到明显的低温,却看不见一个机组操作人员。看到笔者的不解,海峰哈哈大笑,原来他的冷库管理全部自动化,用上了物联网技术。说话间他拿出手机给笔者看。手机上装了两个APP。一个是“精创物流”,是控运行控制系统,各个库的温度、压缩机运行参数都有显示,可以实现在线控制温度和压缩机开关机;

一个是“seetong”,是视频监控系统,冷库大小角落一目了然。刘海峰说,只要有网络,他躺在家里床上就可以看见并实时操控这个庞大的冷库系统。现代化冷库建成了,并如期赶上了今年的苹果收获季,正在发挥应有的作用。目前汇峰农业已经入库40万斤苹果。北山村基地的苹果也已于10月24日开始采摘入库。“今年苹果价高,加上我地里的7—8万斤货,我先做50万斤的量,不然价格波动,风险有点大,后面根据情况再补货!”做生意久了,刘海峰的风险意识很强。“按照往年发货情况,这些货一个月左右就全部出清了。”

入库不是目的,关键是要能卖出去。在销售方面,今年刘海峰也是下足了功夫。在产品分级上,和传统“混装”方式不一样的是,汇峰农业的苹果分级很细,70-75、75-80、80-85、85-90,每5毫米就分一个级,各个级别的果子销售价格区别很大,总的来看收益远远好于混装。在产品包装上,他委托专业公司设计了红色为主色的几款包装礼盒,有别于多见的,传统的绿色调。刘海峰说,礼品就要喜庆。在销售渠道上,一方面继续用好自己多年建立的传统线下渠道。“前两天已经向北京市场发去了4万多斤货,主要供应果多美水果连锁超市。”一说起市场销售,刘海峰思路清晰,头头是道。“今年因为前期受冻,好果子还是不多,我看好后期苹果价格走高,所以现在出货量不大。

”一方面注册了“凤飞翔”商标,在京东商城开了“凤飞翔苹果旗舰店”。目前正在火热促销中。“4月份注册品牌,8月份和京东谈合作,10月初上线到现在,发货量在2000多单,3000盒左右。最好的一天出货将近1000单。”从笔者见到刘海峰,他的手机就响个不停,采访期间不时有顾客下单,不时有电话打进来询问销售等事宜。在加工车间,笔者看到工人们正在忙碌着,分拣、装箱、贴标、封口……下午四点整,优速快递的司机师傅准时开车来接货。司机师傅说,最近凤飞翔苹果很火爆!“促销活动,对于企业来说,就意味着让利或者贴钱,但是我觉得值得,这个费用也可以看做是品牌运营投入,只要树立好凤翔苹果品牌形象,这个钱就花响了!”在第二届京东陕西苹果节前夕,经过积极衔接,京东集团专程派人来凤翔果区拍摄宣传片,刘海峰客串了一把“明星”,倾情推介了凤翔苹果。苹果节期间,京东公司把“凤飞翔”苹果推到了“苹果会场”首页。

苹果园陆续进入挂果期,标准化种植可以保证苹果品质稳定;冷库建起来了,可以实现错峰销售。刘海峰说库容还远远不够,后续还要考虑扩容;“凤飞翔”品牌日渐响亮起来了,刘海峰说他今年大部分苹果想走电商渠道,这对品牌推广非常有益。无疑,在刘海峰的努力下,汇峰农业一步一个脚印,步子迈得特别坚实。

四年前,刘海峰从北京返乡种苹果时,有很多人质疑,这个面皮白净的“城里娃”能干了这活吗?说好的流转费用不会有闪失吧?他该不会租地干其他事吧?……同样的质疑在他建张家店苹果基地时也出现过。如今,群众慢慢相信刘海峰这个“北京小伙”了,觉得这娃能干事。一部分群众也在汇峰农业找到了工作,在家门口实现了就业。赵村营村六组的肖丽红,这几年一直在汇峰农业上班,以前栽树、施肥、疏花、疏果、拉枝……干得都是粗活。现在她干上了快递包装的活,工作地点从地头挪到了室内,甭提多高兴。张家店村59岁的边师傅,从冷库筹建就在汇峰农业上班,除了操心冷库安全外,会瓦工手艺的他,还自告奋勇干起了粉墙裙、修厕所等尾留活,大工小工一身兼,没有一句怨言,成天乐呵呵的。他说村上有这么个企业真是好!像他这年龄,这身体状况,在外面没人要,找不到活。临阵坡村的安祥师傅,因为责任心强,诚实可靠,现在承担了汇峰农业的苹果运输任务。刘海峰说,汇峰农业今年入库的每一车苹果都是安师傅运来的……

深秋的下午,太阳从雍山上斜撒下一片金辉,半山腰芦花如雪,麦苗青绿,山脚下那一大片果园里,工人们欢声笑语,采摘着希望!(通讯员 范宝军)

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